Pasta och falukorvsgratäng!

Sätt ugnen på 225 grader.

Koka pastan i lättsaltat vatten men korta koktiden med 2-3 minuter än vad som är angivet på paketet, då blir inte pastan överkokt efter att ha varit i ugnen.

Strimla eller tärna korven under tiden som pastan kokar. Sila av pastan och blanda med korven. Lägg detta i en ugnsfast form.

Blanda ihop créme fraiche, grädde, ajvar relish,sambal oelek (ta inte allt på en gång, tillsätt lite i taget tills du har önskad styrka) och vitlök. Smaka av med lite salt o peppar.

Lägg dom skivade tomaterna ovanpå pastan. Krydda med oregano över hela gratängen.

Häll över "såsen". Strö över rikligt med riven ost. Ställ i mitten av ugnen ca 15 minuter eller tills den fått fin färg. Smaklig måltid! 😊