Pasta med salsiccia o spenat

Hetta upp knappt en msk olivolja i en stekpanna. Häll i pinjenötterna o rosta dem ett par minuter utan att brännas vid. Salta. Låt de rinna av på hushållspapper. Koka pastan enl. förpackn. o låt rinna av. Halvera tomaterna. Snitta upp korvskinnet o skrapa ur färsen. "Gaffla" färsen, så att den nästan blir smulig. Bryn korvfärsen i olivolja i en stekpanna några minuter. Tillsätt tomater, spenat o pastan. Krydda. Blanda om o låt det bli varmt. Hyvla över parmesan o strö på nötter vid servering.