Paprikafylld lövbiff

Salta och peppra lövbiffarna. Lägg ut ostskivor på varje lövbiff. Fördela paprikabitarna och vitlökskrosset ovanpå osten. Rulla ihop lövbiffarna med spetsen först och bredsidan sist. Fäst ihop med cocktailpinnar( runda tandpetare).

Smält margarin i en stekpanna (med lock). Bryn rulladerna runtom. Häll över grädde och vatten. Lägg i provencalekrydda och kalvfond. Låt sakta sjuda tills det är klart, ca 15 minuter.