Foto · Kiira Lujala-Boman

Pappas sjömansbiff

När pappa var ung jobbade han som jungman på båt. När kocken på båten blev sjuk hoppade pappa in som kock . Endel recept har han kvar i huvudet. En av mina favoriter som pappa gör från den tiden är klassisk sjömansbiff.

Tid60 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Du behöver

bryna lövbiff. Lägg åt sidan. Vispa ur stekpannan & spara buljongen. Bryna löken i skivor. Skiva potatisen ca 1 cm tjocka.

Varva potatis , kött & lök i en gryta. Häll över buljongen & ölen i grytan. Ev. späda med vatten så det täcker potatisen. Krydda med kryddpeppar & lagerblad efter smak.

Koka på medelstark värme tills potatis är klar. Ca 15-20 minuter.

Kockens tips

rårörda lingon

Dryckesförslag

mjölk eller samma typ av öl du har i maten brukar vara gott

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar