Foto · Anel-Nevs

Pannbiff på rådjur

Även magert viltkött kan bli saftiga och goda pannbiffar. Toppa med gyllengul mjukstekt lök , se lökrecept under [recept pannbiff-med-lok-2]. Serveras med kokt potatis och lingon. Sås görs på stekskyn från biffarna.

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Stek löken antingen i en separat panna el. stek före biffarna. Blanda alla ingredienser. Hetta upp en stekpanna med smör i. Forma färsblandningen till ca 6 biffar. Stek dem ca 2-3 minuter på vardera sida. Toppa med stekt lök. Håll dem varma medan såsen kokas, genom att t.ex. lägga dem på ugnsfast fat i 100 graders ugnsvärme. Sås: Lägg ytterligare en klick smör i "biffpannan" och hetta upp det. Häll på ca 1 dl grädde o späd sen med potatisvattnet. Smaka av med salt o peppar.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar