Foto · Kelesmi

Pannbiff

Name: Pannbiff
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 400 gram köttfärs; 1 st gul lök; 1 tsk ägg; 1 dl mjölk; 0.75 dl ströbröd; salt; peppar; 2 st gul lök; 1 msk smör; 2 tsk socker; 1 msk mjöl; 3 dl vatten; 1 st tärning köttbuljong

Pannbiff med löksky

Tid45 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjölk med ströbröd och låt svälla 5-10 minuter.

Blanda ner färsen, riven lök, ägg och kryddor. Forma pannbiffar och stek i smör, ett par minuter på varje sida tills de fått fin färg. Efterstek biffarna i ugn, ca 5-10 minuter tills de är genomstekta.

Skala och skär löken och bryn i stekpanna eller kastrull. Tillsätt sockret mot slutet och låt det karamelliseras lätt. Pudra över mjölet, tillsätt vatten och buljongtärning. Låt såsen koka ihop en stund och smaka av med salt och peppar.

Servera med nykokt potatis

Kockens tips

potatis

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar