Ostplättar

Vispa ihop ägg och majonnäs till en fluffig smet.

Blanda i den rivna osten i smeten.

Klicka ut smeten som plättar i önskad storlek på bakpappersklädda plåtar (alt. bred ut på hela plåten för pizzabotten, ostrulle etc.).

Grädda i varmluftsugn, 230 grader i ca 8-10 minuter, tills plättarna är gyllenbruna.

Förvara ostplättarna i kylskåp. De går också utmärkt att frysa.

Variationer: * För mer smak: använd en stark, kryddig ost. * Tillsätt kryddor i smeten. * Strö över flingsalt innan plättarna sätts i ugnen.