Nötsavaräng

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en ringform mycket noga.

Kör nötterna (och ev torrt bröd till ströbröd) så fint det går i matberedare. Blanda ner bakpulvret.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda ner nötter, ströbröd, bakpulver och grädde och rör till sist ner det rumsvarma smöret i klickar. Rör ordentligt, gärna med elvisp.

Häll i formen och grädda en bit ner i ugnen ca 50 minuter.

Låt kakan vila en stund i formen innan du stjälper upp den.

Den går lätt sönder, var försiktig. Men om den ändå blir lite trasig döljer du det elegant med vispgrädden. Se bilden nedanför :-)

Några timmar före serveringen häller du frukt/spritlagen över kakan.

Lägg sen frukten/bären i hålet i mitten och garnera med vispad grädde över kakan eller runt om.

TIPS: Man kan förstås hoppa över spriten om man vill, men det GER sting.

TIPS: Kakan är rent vidunderligt god som helt vanlig kaka också.

TIPS: Nötterna kan bytas mot mandel.