Nötkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en avlång form, ca. 2 liter.

Hacka nötterna riktigt fint. Rör smör och sockret pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och rör smeten vit och skummig. Blanda nötterna med mjölet och bakpulver, rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Blanda allt väl.

Häll smeten i formen. Grädda i nedre delen av ugnen ca. 30-40 minuter. Låt kakan vila i 5 minuter i formen innan man stjälper upp den. Låt kakan svalna.