Mjuk Nötkaka

Smörj och bröa en form som rymmer 1,5 liter.

Mal nötterna.

Att finfördela i matberedare eller mixer ger inget bra resultat.

Vispa ägg och socker pösigt med elvisp eller i matberedare.

Tillsätt mjölet blandat med nötter och bakpulver.

Rör ihop till en smet och häll den i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter.

Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp.