Napoleonbakelse

Kavla ut smördegen, grädda i 10-15 minuter i 225 grader. Akta så den inte bränns, men den ska vara genomgräddad.

Skär den i fyra delar.

Lägg ett lager vaniljkräm på nedersta botten, lägg på nästa botten och täck med äpplemos. Nästa lager med vaniljkräm och översta lagret med ett tunnt lager hallonsylt och glasyr.

Dela i lagom stora bitar.