Mustig fläskfilepanna a la 5:2

Putsa fläskfilen och skär i skivor. Stek utan fett snabbt i en panna. Hacka lök och stek med rökessens och svampen (spara svampspadet).

Koka kött, lök, svamp vattenkastanjer med vatten från svamp och vattenkastanjer samt vin, soja och tomatpure. Red av med majzena och koka ett par minuter.

Riv blomkålen grovt och koka i saltat vatten ett par minuter. Sila av vattnet.

Servera blomkålsriset med grytan!