Mumsig köttgryta!

Putsa och skär köttet i grytbitar.

Skala och hacka lök och vitlök.

Kärna ur och skär paprikorna i bitar.

Bryn köttet i smör i omgångar. Lägg över i en stor gryta (gärna gjutjärn).

Fräs lök, vitlök och paprika på medelvärme så att det mjuknar lite. Låt tomatpuré fräsa med, under omrörning, mot slutet. Lägg över detta i grytan.

Häll i vatten och grädde i grytan.

Tillsätt cayennepeppar, paprikapulver, timjan och ajvar relish.

Låt grytan koka upp, sänk värmen så att det bara puttrar. Låt småkoka i ca 2 timmar.

Smaka av med salt och peppar. Red med maizena till önskad konsistens. Smaklig måltid! 🤗