Foto · Nosen1

Smakrik morotssoppa med kryddigt jordnötssmör

Name: Smakrik morotssoppa med kryddigt jordnötssmör
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 2 msk olja; 700 gram morot; 4 st vitlöksklyftor, pressade; 5 cm färsk ingefära; 1 liter vatten; 1 st buljongtärning; 1 dl salta jordnötter; 2 tsk sambal oelek; 2 msk olja

En smakrik vegetarisk soppa med kryddigt jordnötssmör som klickas i. Perfekt för plånbok såväl som natur att laga när det är lågsäsong på färska grönsaker. Och gott, såklart :)

Tid25 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Stek de slantade morotsbitarna, pressad vitlök och hackad färsk ingefära i en kastrull med olja.

Häll på vatten med buljong. Skjud under lock i ca 15 minuter.

Mixa i matberedare, eller använd stavmixer direkt i grytan.

Mixa jordnötter, sambal oelek och olja.

Servera soppan med det kryddiga jordnötsmöret

Kockens tips

bröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar