Morotskaka i långpanna

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt svalna.

Vispa ägg och socker poröst.

Rör ihop de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

rör ner det smälta smöret och olja. Blanda väl och tillsätt till sist de rivna morötterna.

Smörj och bröa en långpanna och häll i smeten.

Grädda längst ner i ugnen i ca 40-45 minuter. Tänkt på att ugnar är olika och har du varmluft kan du sänka värmen något. Prova med provsticka! Låt kakan svalna.

Blanda ihop alla ingredienser till glasyren till en slät kräm och bred över den avsvalnade kakan. Skär kakan i rutor.