Mördegskakor med smak av citron och vallmo

Rör smör och socker smidigt, blanda därefter i äggula, citron, mjöl och vallmofrön. Arbeta ihop ingredienserna till en deg.

Forma till rullar ca 2-3 cm i diameter som täcks med plastfolie. Låt degen sedan vila i kylskåp i ca en timme.

Sätt ugnen på 180 grader. Skiva rullarna i 0,5-1 cm breda skivor som läggs på plåt.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills kakorna får färg. Låt dem svalna på galler.