Citron- och vallmofrökaka med limeglasyr

Sätt ugnen på 175 grader. Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa ihop ägg och strösocker. Rör ner mjölet, bakulvret och vallmofröna. Tillsätt matfettet och de rivna lime- och citronskalen.

Häll smeten i smord och bröad sockerkaksform och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.

Rör samman ingredienserna till glasyren och ringla den över kakan när den svalnat.