Mjukpepparkaka

Börja med att vispa ägg och socker pösigt i speedy chef II. Häll över smet i vispskål 4,5 liter. Sätt på ugn på 190- 200 grader.

Smält smöret i microcookkannan, tar ca 1 minut i micron. Blanda smör, creme fraiche, mjölk och lingon med smet. Rör med degskrapa eller plastvisp II.

Blanda mjöl, bakpulver samt pepparkakskrydda i en Multisil. Blanda på ena sidan och sikta sedan ner blandningen i smeten.

Häll smeten i siikonform krona. Grädda i ca 50 min. Du känner med en sticka när kakan är klar. En ljuvlig doft kommer att spridas i ditt kök.