Foto · Kakbitar

Mammas mjuka pepparkaka

Name: Mammas mjuka pepparkaka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st ägg; 2 dl socker; 1.5 dl filmjök; 2 dl vetemjöl; 1 tsk kanel; 1 tsk malda nejlikor; 1 tsk mald ingefära; 1 tsk bikarbonat

Detta är ett gammalt beprövat recept från 1950-talet, då man kunde spara mjölken så att den blev sur. Tur att det går lika bra att använda filmjölk.

Tid50 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Sätt ugnen på 175 grader

Smöra och bröa en liten bakform, ca 1 liters

Rör äggen och sockret poröst. Tillsätt filmjölken och rör till en slät smet,

Blanda mjölet med kryddorna och bikarbonaten.

Tillsätt mjölblandningen till äggsmeten och rör allt riktigt väl, till en slät och ganska lös smet.

Häll smeten i bakformen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter.

Kockens tips

Kaffe, Te, Mjölk, Varm choklad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar