Mjuk pepparkaka

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Blanda smör och filmjölk. Blanda allt till en jämn smet.

Häll i väl smord och bröad ringform, ca 1 3/4 l.

Grädda 70 min. Sätt en plåt över efter 45 min så den inte blir bränd.

TIPS:Häll de torra ingredienserna i en sikt eller sil. Det blandas bra och det blir inga klumpat i mjölet. Använder du sikt så vänta med sockret eftersom det kan vara för grovt för sikten.