Matjessilltårta

Smält smöret.

Riv kavringen eller finfördela den i en matberedare.

Blanda brödsmulorna och fettet. Platta ut blandningen till en botten i en bakform med löstagbar kant (20-24 cm). Ställ formen i kylskåpet ca 15 min så att botten stelnar.

Låt gelantinbladen ligga i kallt vatten ca 5 min.

Finhacka sill och lök. Blanda hacket med kesella och gräddfil. Smaka av med sillspad.

Ta upp gelantinbladen och smält dem på mycket svag värme i en kastrull. Låt svalna lite. Rör ner gelantinet i sillblandningen. Bred ut den på kavringsbotten.

Ställ i i kylen ca 3-4 h. Ta bort kanten på formen.

Garnera med rädisor och eller gurka och gräslök och rödlök och stenbitsrom.