Matjesfrestelse

Sätt ugnen på 225 grader. Skala, skiva och smörstek röd och gul lök utan att den tar färg.

Skär sillfiléerna i bitar och låt dem rinna av.

Skölj och strimla purjon.

Skala potatisen och skär den med kniv i 5 mm stavar. Lägg hälften av potatisen i en smord ugnsform och sedan purjon, sillen, dillen, den stekta löken och resten av potatisen.

Koka upp grädden i den kastrull/stekpanna du stekt löken i och häll den sedan i ugnsformen. (Några smörklickar på toppen är inte helt fel)

Ställ in formen i ugnen och sänk genast värmen till 200 grader . Gräddas i 60-70 minuter.