Marängtårta med jordgubbar

Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt sockert och fortsätt vispa tills det blir hårt.

Bred ut marängsmeten (30*38) på ett bakplåtspapper och grädda i nedre delen av ugnen på 100 grader i 100-110 min. Låt svalna på plåten.

Vispa grädde fluffig och tillsätt försiktigt den vita smälta chokladen och äggulorna och blanda till en slät mousse.

Dela marängen i mitten och lägg på en bricka. Ringla smält mörk choklad över och låt stelna.

Bred på hälften av grädden och lägg på hälften av jordgubbarna som är delade i mindre bitar.

Lägg på den andra botten och ringla smält mörk choklad över och låt stelna.

Bred på grädde och ringla mörk choklad över. Dekorera med jordgubbar.