Mandeltårta med moccakräm

Bottnar: Vispa äggvitor till hårt skum. Tillsätt florsockret samt de mixade mandlarna eller nötterna. Rita upp tre rundlar på två smörade bakplåtspapper och fördela smeten. Grädda i 200 graders ugn i ca 20 minuter.

Moccakräm: Vispa ihop florsocker, smör och tillsätt en äggula i taget. Lös upp 2 matskedar frystorkat kaffe i lite vatten och tillsätt. Till sist vispa ner vaniljsockret

Bred på krämen på alla tre bottnarna. Lägg ihop och dekorera med strössel eller rostade mandelflarn.