Enkel mandeltårta

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker länge till det är pösigare än till sockerkaka. Mal mandeln och blanda ner den i smeten. Smörj en rund kakform väl med smält smör. Bröa med kokosflingor i formen.

Häll smeten i kakformen. Grädda kakan i ca 50 minuter. Kolla med sticka om den är färdig och inte kladdig. Stjälp upp den på ett serveringsfat och låt kallna.

Vispa grädden tjock och rör ner vaniljpulvret. Bred grädden över tårtan. Riv rikligt med choklad ovanpå.