Mandelmassemuffins

Sätt ugnen på 200°.

Smält matfettet. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.

Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten omväxlande med smöret. Fördela smeten i muffinsformar.

Dela mandelmassan i små bitar, och tryck ner ett par i varje form.

Lägg 1 tsk hallonsylt på varje muffins och toppa med flagad mandel.

Grädda mitt i ugnen ca 15-17 minuter.