Mandelfisk

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg fisken i en ugnsfast form.

Smält smöret på låg värme.

Ta av från plattan och blanda ner grädde, tomatpuré, chilisås, örtsalt och panko.

Bred detta på fisken och strö över mandelspån.

Ställ mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56 grader.