Mandeltorsk m örtkryddor

Sätt ugnen på 180 grader. Salta o peppra filéerna. Lägg dem i en smord ugnsfast form. Finhacka löken och lägg runt fisken. Blanda vin o fond och häll över fisken. Fördela provencalekryddor, dill o limeskal på filén. Strö på ströbröd och mandelspån. Smält smör o häll hälften på fisken.. Sätt in på mittfalsen i uppvärmd ugn. Efter 6 min. häll på resten av smöret. Fisken är färdig efter ca 10 minuter (45 graders innertemp. på fisken).