Lottas köttfärssås

Hacka löken och de stora tomaterna och stek dem tillsammans med köttfärsen. Tillsätt rödvinet och låt koka en stund. Tillsätt fond, pressad vitlök, tomatpuré, soja, grädde och creme fraiche. Låt koka tills såsen tjocknat. Smaka av med salt och peppar. Hacka basilika och halvera körsbärstomaterna. Lägg dem i såsen och låt dem bli varma.