Lchf Canelloni med pesto och ricotta

Sätt ugnen på 225°C

Skala och hacka löken.

koka plattorna i ungefär en minut. ( ungefär två stycken samtidigt)

Fräs löken och spenaten i lite olja eller smör så att det mjuknar. sänk värmen och rör i ricottaosten och peston

Ta sedan plattorna och rulla dom med spenat fyllningen.

Häll pasta såsen i en ugnssäker form och lägg i canilonerna

Häll över osten och grädda dom i 20 minuter. känn med en sticka så att dom är färdiga. Servera med sallad