Foto · ankfen

Laxburgare, LCHF

Name: Laxburgare, LCHF
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 600 gram benfri lax; 1 st stort ägg (2 små); 1 st gul lök; salt; nymalen svartpeppar; dill&citron krydda

Detta är min version på laxburgare, något som är både mycket nyttigt och gott! passar bra även om man inte käkar LCHF med tillbehör såsom potatismos eller pommes :) Enjoy!

Tid35 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Dela laxen i bitar och använd en stavmixer för att göra en "färs".

Finhacka gul löken och blanda med färsen

tillsätt sedan ägg och kryddor. Min dill&citron krydda är en torkad krydda, det går absolut lika bra att använda färsk dill och rivet citronskal! Krydda efter eget tycke och smak!

Blanda alltsammans väl och klicka ut i små plättar i stekpannan. Använda gärna stekspaden att forma dem runda och lite bulliga.

Stek på medelsvag värme i 3-4 minuter på vardera sida tills dem fått fin färg.

Kockens tips

Rostade grönsaker, potatismos, pommes

Dryckesförslag

Vatten med isbitar och färskpressad lime.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar