Lasagne

stek köttfärsen, gärna i en traktörpanna och blanda i kryddorna, jag har tagit på ett ungefär, smaka av under tillagningen.

Blanda i de passerade tomaterna med köttfärsen och låt puttra under tiden du gör ostsåsen.

smält smöret i en kastrull och rör i mjölet. Ta bara så mycket mjöl att resultatet blir ungefär som yoghurt i konsistensen när det är blandat med smöret.

Häll i mjölken under omrörning. Tillsätt peppar och rör ner osten lite i taget. Den ska smälta och blandas med mjölken.

Förvärm ugnen enligt gradantal på förpackningen till lasagneplattorna, runt 220 grader

Smaka av ostsåsen och köttfärsen och se om det behöver tillsättas mer kryddor

Ta fram en ugnsfast form

Täck botten på formen med ostsås. Lägg på ett lager pastaplattor, sen köttfärs, sås och plattor. Fortsätt varva tills formen är full. Toppa med riven ost.

Ställ in i ugnen i ca 20 min (kolla på paketet till lasagneplattorna). Låt vila några minuter när du tagit ut den ur ungen så det får sätta sig lite och man inte bränner sig när man äter. (jag skippade detta för att alla var hungriga och fick en hög med lasagne istället för fina lager)