Foto · Janne-G

Lappskojs

Det finns många varianter av denna maträtt. Allt från oxbringa till kalvbog och corned beef används som kött. Även rimmad fläsklägg använder en del, men jag har en annan variant! Det absolut bästa resultatet får man om man använder rimmad fläskbog.

Tid70 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Skala och koka potatisen, mosa den eller kör med elvisp tillsammans med smöret, späd med grädde och mjölk, smaksätt med salt och peppar.

Skär köttet i mindre bitar och värm det i micron. Blanda ner det i moset tillsammans med persiljan, kör en stund så att köttet bara börjar att ”tråda” sig, det är gott om det finns lite större köttbitar kvar i ”skojset”! Häll upp i serveringsskål och ställ fram på bordet, middagen är klar.

Kockens tips

Rätten serveras med inlagda rödbetor och knäckebrödssmörgås med stark ost.

Dryckesförslag

Det finns bara ett alternativ, kall mjölk är det som gäller!

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar