Foto · ladykatt

Ladykatt´s recept på knedlik

Name: Ladykatt´s recept på knedlik
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Östeuropa
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 tsk bakpulver; 1 st ägg; 2.5 dl vatten; 3 skiva vit franska i tärningar

kokt limpa som skärs i skivor som tillbehör till grytor och annat istället för potatis eller ris.

Tid40 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

värt att prova

Koka vatten (ca 1 1/2 liter) i en stor kastrull eller gryta.

Blanda i en bunke vetemjöl, salt, bakpulver, ägg och vatten till en smidig deg. Tillsätt brödet och rör om så att allt blandas. Om degen är för lös så tillsätt lite vetemjöl, om den är för hård, tillsätt lite vatten och arbeta in.

När vatten i kastrullen börjar koka så forma med händerna doppade i kallt vatten knedlikdegen till två limpor som släps i den kokande vatten. Se till att de inte fastnar på botten. Sänk värme till medel och låt koka ca 30 minuter.

Ta upp limporna och låt ånga ut på skärbrädan ca 3 min. Skär sedan till skivor ca 1 cm tjocka.

Kockens tips

Serveras som tillbehör till grytor istället för potatis, pasta eller ris.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar