Kycklinglevergryta

Skala och hacka den gula löken och äpplen i mindre tärningar. Dela den tinade kycklinglevern i mindre bitar. Häll kryddorna – salt, peppar, paprikapulver samt vetemjölet i en plastpåse och lägg i leverbitarna. Ruska om påsen så att leverbitarna får kryddor och vetemjöl runtom. Ev. kan det behövas lite mer vetemjöl.

Bryn kycklingleverbitarna i matfett i stekpanna el. helst i en stekgryta. Tillsätt löken och äppelbitarna. Eftersom leverbitarna är panerade med vetemjöl behöver du röra runt ganska ofta så att de inte bränner fast. Tillsätt margarin efterhand så att det inte blir torrt i stekgrytan.

När leverbitarna fått fin färg runtom häll över kaffegrädden. Du kan så klart använda matlagningsgrädde – men det blir ju lite fetare. (Kaffegrädde är bra alternativ - smakar grädde men magrare,inga tillsatser och billigare). Låt alltsammans puttra på svag värme i 10 min. Smaka av. Servera med ris el. potatis och grönsaker.