Foto · Anel-Nevs

Kycklinglår i ugn

Name: Kycklinglår i ugn
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg kycklinglår; 25 gram margarin; 4 st små vitlöksklyftor, pressade; 1 msk rosmarin, finhackad; 1 st citron; salt; svartpeppar, grovmalen; 2 st stora morötter, kluvna och delade; 8 st potatis

Anel-Nevs55 min4,0(6)

55min

9ingredienser

God alltietträtt! Mycket bekvämt, när man vill syssla med annat samtidigt. Hjälp barnen med läxan medan maten står i ugnen. Räcker till 4-5 personer.

Tid55 min

Ingredienser9

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 2 steg

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnsfast form. Skiva halva citronen och klyfta resterande. Lägg citronskivorna i botten på formen. Strö lite rosmarin ovanpå. Smält margarinet och blanda i pressad vitlök och lite rosmarin. Lägg kycklinglåren ovanpå citronen och pensla med margarinblandningen. Salta och peppra samt pressa citronsaft över.

Sätt in formen i den uppvärmda ugnen 10 minuter. Under tiden: Tvätta och skär potatisen i klyftor. Skala, dela och klyv morötterna. Ta ut formen och lägg rotsakerna runtom kycklingen. Pensla med mer margarinblandning och salta och peppra rotfrukterna. Låt sen stå i ugnen ca 25 minuter till kycklingen är färdig (ej rosafärgad) och rotsakerna är mjuka. Servera t.ex med rabarberchutney.

Annons – Vinrekommendation till receptet