Kycklingklubbor med rotfrukter

Kiira Lujala-Boman1 h

60min

9ingredienser

Kycklingklubba i ugn med rotsaker som blandas med apelsin och rucola. Apelsinen och ruccolan bidrar till fräscha smaker. Väldigt gott recept detta :) Rotfrukter går att anpassa till vad man tycker om eller säsong :)

Tid1 h

Ingredienser9

Recept avKiira Lujala-Boman

Så gör du · 2 steg

Kycklingklubbor med rotfrukter

Lägg kycklingklubborna på en ugnsplåt. Krydda med salt och peppar. Halvera potatisarna. Skala och skär morötter och palsternackor i lika stora bitar. Lägg på plåten runt kycklingen och ringla över olja. Salta. Rosta allt mitt i ugnen ca 35 min.

Skär bort skalet på apelsinen med en kniv och skär i tunna skivor. Vänd ihop rotsaker med rucola och apelsinskivorna. Servera med bearnaisesås.

Serveringsförslag

rotfrukter

Dryckesförslag

vetten

Annons – Vinrekommendation till receptet