Kycklinggryta med champinjoner

Skiva bröstfiléerna tunt. Skala o skiva svampen. Skala o finhacka vitlöken. Hetta upp en stekgryta med smör i. Finhacka det gröna på purjon. Klipp baconskivorna i bitar. Hetta upp en stekgryta med smör i. Stek filéskivorna tillsammans med svamp. Tillsätt vitlöken efter någon minut. Häll i kinesisk soja o vin. Tillsätt senap. Låt puttra någon minut. Stek bacon i en stekpanna med ytterst lite smör. Låt rinna av på papper. Tillsätt grädde i grytan.

Tillsätt purjolökshacket. Smaka av med franska örter, salt o peppar.