Kyckling i röd curry

Strimla kycklingen och skär grönsakerna i fins bitar. Bryn kycklingen i en kastrull. Slå på kokosmjölk och fond. Låt det koka sakta i 15 minuter.

Bryn vitlök och grönsaker vid sidan om och lägg ner dem i grytan. Låt grytan koka ytterligare ca 5 min tills kycklingen är genomkokt och mör. Smaka av med lime, honung, salt och peppar. Servera tillsammans med ris eller nudlar.