Kyckling i röd curry

Skär kycklingfileerna i mindre bitar. Bryn dom i smör i en gryta och krydda med salt och peppar.

Tillsätt currypasta,kokosmjölk och buljong. Låt sjuda ihop ca. 5-8 min. utan lock.

Fräs grönsakerna lätt i en panna, lägg dom i grytan och smaksätt med limesaft och färskriven ingefära.Servera med ris och en sallad