Kryddstark nudelsoppa

Koka upp vatten i en kastrull. Hacka chili och vitlök, lägg i dem i det kokande vattnet tillsammans med buljongtärning och kryddor. Krydda efter smak, jag brukar krydda tills vattnet tar färg men smaka av så att det inte blir för starkt.

Lägg i nudlarna och koka enligt tidsangivelsen på paketet. Knäck ett ägg i soppan i slutet av koktiden, var noga med att röra runt så att inte ägget klumpar alltför mycket.

Klart att servera!