Foto · Cat01

Soppa med wokgrönsaker och nudlar!

Name: Soppa med wokgrönsaker och nudlar!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: smör att steka i; 1 st gul lök; 2 st stora vitlöksklyftor; 1 påse frysta wokgrönsaker (500gram, jag använde asiatisk); 2 msk tomatpuré; 2 msk röd currypasta; 1 liter vatten; 2 msk kycklingfond ( eller tärning); 1 dl grädde; salt; 100 gram nudlar (1 ruta ungefär)

En soppa med lite sting som går snabbt att göra, lättlagad och dessutom billig.

Tid15 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Soppa

Skala lök och vitlök som sedan hackas.

Fräs det hackade under omrörning i smör i en kastrull ( på medelvärme) bara så att det blir mjukt och glansigt.

Öka värmen och häll i wokgrönsakerna. Låt fräsa någon minut. Rör om då och då.

Tillsätt tomatpuré och currypastan. Låt fräsa med litegrann under omrörning.

Häll i vatten, grädde och fond/tärningar. Koka upp och låt puttra någon minut.

Smaka av och tillsätt ev. lite salt. Bryt ner nudlarna i soppan. Låt bara koka upp och sedan serveras. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Gott med ostmacka eller knäckebröd.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar