Kryddiga kikärtsbiffar

Name: Kryddiga kikärtsbiffar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 klyfta vitlök; 1 st purjolök ca 10 cm; 1 burk kikärter; 1 st ägg; 2 msk potatismjöl; 1 tsk spiskummin; 1 tsk koriander; 0,5 tsk salt; 1 krm cayennepeppar

Ssudret30 min4,4(16)

30min

9ingredienser

goda vegetariska knapriga biffar

Tid30 min

Ingredienser9

Recept avsudret

Så gör du · 1 steg

Skala vitlöken. Skölj och skär purjolöken i mindre bitar. Spola hastigt av kikärterna i kallt vatten och låt rinna av. Lägg de båda löksorterna och kikärterna i en matberedare och finfördela. Tillsätt ägg, potatismjöl och kryddor och blanda till en slät färs. Forma färsen till 8 biffar. Stek biffarna i olja i en stekpanna ca 3 min/sida.

Serveringsförslag

Servera med couscous, sallad och matlagningsyoughurt smaksatt med rivet citronskal och hackad mynta