Foto · Honken1999

Krämig laxpasta

Name: Krämig laxpasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 400 gram linguine pasta, (alt.tagliatelle); 1 st 1-2 gul lök; 3 st vitlöksklyftor; 1 st kruka dill; 1 st färsk spenat ( 80 g); 1 st citron; 450 gram laxfiléer; 3 dl creme fraiche, 3-4 dl; 1 dl pasta vatten; salt; svartpeppar

Honken199930 min5,0(2)

30min

11ingredienser

En snabb och enkel rätt med nyttigheter

Tid30 min

Ingredienser11

Recept avHonken1999

Så gör du · 4 steg

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. ( spar 2 dl av pastavattnet, till såsen)

Finhacka dillen, skölj citron. Skär laxen i kuber.

Fräs lök och vitlök mjuk i oljan i en varm stekpanna. Tillsätt creme fraiche och 1dl av pastavattnet och låt såsen puttra ihop. Tillsätt rivet citronskal, ca 2 tsk citronsaft och laxkuberna. Puttra under lock i ca 2 min.

Sila av pastavattnet och tillsätt pastan, dill och spenat till laxsåsen. Vänd runt försiktigt och smaka av med salt och peppar.

Annons – Vinrekommendation till receptet