Krämig laxlasagne

Sätt ugnen på 200. Stek spenaten i smöret & salta & peppra. ställ åt sidan.

Tomatsås Fräs lök & vitlök smidig i oljan, tillsätt salt,peppar, socker & krossade tomater. Låt sjuda ca 10 min. Rör i basilikan & ställ åt sidan.

Ostsåsen Reducera vinet, tillsätt mjölk, fond, salt & muskot. Koka upp & tillsätt redningen, låt sjuda ett par minuter, tillsätt sedan osten.

Dela laxen i 2 cm stora tärningar häll lite av såsen i en ugnsfast form, varva sen plattorna, tomatsås, spenat, lax & så vit sås igen. avsluta med plattor & sås. Lägg över tomaterna & den rivna osten. Gratinera i ugnen i ca 45 min

Lägg till sist på coctailtomaterna & den rivna osten. Tillaga i ugnen i ca 45 min.