Krämig lax- och purjolökspaj

Arbeta ihop degen, tryck ut den i en pajform och låt den vila i kylskåp ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

Hacka laxen eller skär den i strimlor, ansa och skiva purjolöken. Vispa samman ägg, mjölk, lätt creme fraiche, dragon, salt och peppar.

Fyll pajskalet med pinjenötter, ärtor, purjolök och lax. Häll över äggblandningen. Grädda i ugnen ca 30-40 minuter.