Populär

Foto · Anneli Jansson

Populär · 130 gillar

Köttstrimlor i sås

Name: Köttstrimlor i sås
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg kött, strimlat; 2 msk smör att steka i; 2 krm svartpeppar; 1 krm vitpeppar; 2 krm sambal oelek; 2 tsk tomatpuré; 1 tsk salt; 1 st buljongtärning, kött; 1 tsk soya, collorit; 3 dl vatten; 1,5 tsk svartvinbärsgelé; 3 dl grädde; 1 dl vatten; 3 msk vetemjöl

Anneli Jansson45 min4,4(7)

45min

14ingredienser

Stekta köttstrimlor i en sås med b.l.a. sambal oelek, tomatpuré, svartvinbärsgelé och grädde. Jag har använt kött från älg men det går lika bra med nöt eller gris.

Tid45 min

Ingredienser14

Recept avAnneli Jansson

Så gör du · 5 steg

Putsa och skär köttet i strimlor. Stek dem i smör i en stekpanna. Krydda med svartpeppar, vitpeppar och salt.

Tillsätt vatten, buljongtärning, sambal oelek, tomatpuré, soya och svartvinbärsgelé. Låt koka en stund.

Tillsätt grädden och låt koka upp. Vispa/skaka ihop redningen och tillsätt den under omrörelse tills det kokat upp igen.

Låt koka några minuter, rör gärna om hela tiden. Om det blev för tjockt tillsätt lite mer vatten.

Smaka av och tillsätt ev. mer kryddor och salt.

Serveringsförslag

Kokt potatis eller ris. Sallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på köttstrimlor i sås