Sambalgryta

Putsa bort hinnor och senor från filén och skär den sedan i bitar.

Hetta upp en panna med smör och lägg sedan i filén. Salta och peppra något. Stek tills köttet fått färg runt om.

Häll i matlagsgrädden, fraichen, soja, och sambal och låt allt koka sakta ca 15 minuter.

Precis innan servering hälls grönsakerna i grytan och låt dem bara bli precis varma.