Köttfärsrullar i het sås

Börja med såsen. Hacka lök och fräs i olja i en kastrull några minuter. Rör i resten av ingredienserna och låt småputtra 5 minuter. Smaka av med peppar, ev mer sambal oelek och ev salt (buljongen är rätt salt i sig...)

Under tiden såsen kokar fixar du köttfärsrullarna. Blanda köttfärs, spiskummin, lätt crème fraiche, salt och peppar. Forma till ovala bullar.

Stek köttfärsrullarna i smör i en stekpanna ca 8 minuter, akta så de inte bränns! Lägg i dom i såsen och koka ev en stund till om de inte är helt genomstekta.

Servera med couscous eller ris och en sallad!