Köttfärspiroger

Smula jästen i en bunke

Smält smöret och häll i mjölken

Värm till 37 grader och häll det sedan över jästen

Tillsätt salt, socker och ägg

Låt jäsa i 30 minuter

Stek fyllningen

Tryck ut degen till runda plattor och pensla kanterna med ägg

Lägg fyllningen på ena sidan och vik över degen

Tryck ihop kanten med en gaffel

Lägg pirogerna på bakplåtspapper och låt jäsa 10-15 minuter

Pensla med ägg och grädda i 200 grader i 15-20 minuter